escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort istanbul escort istanbul escort istanbul vtunnel
HABER AKIŞI

Tanesi 150 TL! Tüm dünyadan yoğun talep görüyor

 Tarih: 22-04-2018 12:00:00
Ordu'da ağ kafeslerinde yetiştirilen ve tanesi ortalama 150 liradan satışa sunulan somon balığının, yurt içinin yanı sıra yurt dışından da yoğun talep görmesi üreticisinin yüzünü güldürdü.

Karadeniz'de yaklaşık 20 yıl önce üretimine deneme amaçlı başlanılan ve aradan geçen süre içerisinde üretimi artırılan somon balığı yurt içi ve dışından talep görüyor.

Perşembe ilçesinin 700 ila 900 metre açığında, 50-60 metre derinliğe kurulan ağ kafeslerinde üretilen somon balığının tanesi  ortalama 4,5 kilogram geliyor. 

 

Kilosu 35 ila 40 lira ve tanesi ortalama 150 liradan alıcı bulan somon, lüks restoranların yanı sıra yurdun çeşitli yerlerindeki otel ve restoranlarda da sofraları süslüyor.

"Bölgede yetiştirilen somon, diğer ülkelerin balığına göre daha lezzetli"

Ordu Perşembe Balıkçılar Kooperatifi Başkanı Ünal Karadeniz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Karadeniz Bölgesi'nde kültür balıkçılığının Perşembe ilçesi tarafında yoğun olarak yapıldığını söyledi. 

Perşembe ilçesi açıklarına kurulan ağ kafeslerinde levrek, çipura ve somon üretildiğini dile getiren Karadeniz, son yıllarda Karadeniz'de yetiştiriciliği artan ve Norveç somonu olarak da bilinen somon balığına ilginin arttığını ifade etti.

Karadeniz, bölgede yetiştirilen somonun diğer ülkelerin balığına göre daha kaliteli ve lezzetli olduğunu vurgulayarak, "Bu lezzet ise Karadeniz'in suyundan ve tuz oranından kaynaklanıyor. Bunun farkında olan işletmeler ve tüketiciler somon balığına oldukça ilgi gösteriyor." dedi. 

Ordu'da yetiştiriciliği yaygınlaşan somon balığının başta büyük iller olmak üzere yurdun birçok noktasına satıldığını aktaran Karadeniz, "Son yıllarda ilimizde yetiştirilen somona, Rusya ve Japonya başta olmak üzere Avrupa'nın çeşitli ülkelerinden oldukça talep var. Arkadaşlarımız kapasiteleri ölçüsünde bu ülkelere somon ihracatında bulunuyorlar." diye konuştu. 

"Avrupalı alıcılar, Türkiye'de üretilen somonun lezzetinin farkına vardı"

Perşembe ilçesinde somon balığı üreten işletme sahibi Orkun Sezer ise ürettikleri balığın 4-5 kilo civarında geldiğini kaydetti.

Ordu'da ürettikleri somon balığına her geçen yıl ilginin arttığına dikkati çeken Sezer, "Şu anda İstanbul ve Ankara'ya sipariş yetiştiremiyoruz. Somon balığına talep epey fazla. Biz de elimizden geldiğince bu talepleri karşılamaya çalışıyoruz." ifadesini kullandı.

Sezer, bölgede 5 bin ton civarında somon üretimi yapıldığını belirterek, "Geçen yıl firma olarak Rusya ve Japonya'ya somon ihracatımız olmuştu. Bu sezon da ihracatımız devam edecek. Talep geldikçe ihracatın daha da artacağına inanıyoruz çünkü Avrupalı alıcılar, Türkiye'de üretilen somonun lezzetinin farkına vardı." dedi.

  Kaynak: haber7.com
  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  DİĞER EKONOMİ HABERLERİ
  AKPARTİ HABERLERİ
“Son derece kararlı ve heyecanlıyız” “Son derece kararlı ve heyecanlıyız” Genel Merkez Gençlik Kolları Başkanı ve Yalova 1. sıra milletvekili adayı Ahmet ..
“Rekabet edebileceğimiz bir muhatabımız yok” “Rekabet edebileceğimiz bir muhatabımız yok” Genel Merkez Kadın Kolları Başkanı Lütfiye Selva Çam, açıklamalarda bulundu...
“Ey mukaddesat bilmeyen, ey peygamber hatırası dinlemeyen zalimler, biliniz ki zulümle abat olunmaz” “Ey mukaddesat bilmeyen, ey peygamber hatırası dinlemeyen zalimler, biliniz ki zulümle abat olunmaz” Başbakan Binali Yıldırım, İstasyon Meydanı'nda, Filistin halkına destek amacıyla..
“Filistin’de şehit edilen insanların katili İsrail yönetimi ile beraber Amerikan yönetimidir” “Filistin’de şehit edilen insanların katili İsrail yönetimi ile beraber Amerikan yönetimidir” Başbakan Binali Yıldırım, Düzağaç Sentetik Futbol Sahası'nda Çapakçur Viyadüğü'n..
  SİYASET HABERLERİ
Taslak hazır! 7 Bakanlık kapatılıyor Taslak hazır! 7 Bakanlık kapatılıyor AK Parti hükümetinin Meclis’ten yetki alarak kanun hükmünde kararnameyle (KHK) y..
Muharrem İnce'nin yalanı ortaya çıktı! Muharrem İnce'nin yalanı ortaya çıktı! CHP’nin cumhurbaşkanı adayı Muharrem İnce CNN Türk televizyonunda katıldığı canl..
Büyükelçilerden Muharrem İnce'ye Erdoğan sorusu Büyükelçilerden Muharrem İnce'ye Erdoğan sorusu Muharrem İnce, geçtiğimiz gün AB büyükelçileriyle yaptığı görüşmede; büyükelçile..
CHP Rize İl Başkanı Mesut Rakıcı istifa etti CHP Rize İl Başkanı Mesut Rakıcı istifa etti Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Rize İl Başkanı Mesut Rakıcı, görevinden istifa et..
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
HABER ARŞİVİ
HAVA DURUMU
Yukarı